En el siglo XIX Zanzíbar era uno de los principales productores mundiales de clavo, cultivado en plantaciones creadas bajo los sultanes omaníes. Las especias siguen siendo importantes, y las granjas del campo al norte de Stone Town, en torno a Kizimbani y Kidichi, reciben a visitantes para hacer recorridos guiados.
Un recorrido es un paseo por una plantación mixta en la que el guía corta, machaca y pasa hojas, cortezas, semillas y frutos para que los huelas y adivines: clavo, nuez moscada con su macis rojo, canela, vainilla, cardamomo, pimienta negra, hierba limón y cúrcuma. La mayoría terminan con una degustación de fruta tropical y la oportunidad de comprar especias.
Qué hacer en Granjas de especias de Zanzíbar
Hacer una ruta guiada de las especias
Alrededor de una hora a pie. Por el camino, los guías suelen tejer sombreros, anillos y corbatas con hojas de palmera para los visitantes. Es costumbre dejar propina al guía.
Comprar especias para llevar
Las tiendas de las granjas venden especias envasadas, vainilla y aceites. Los precios varían: compáralos con el mercado de Darajani en Stone Town si vas a pasar por allí.
Cómo llegar a Granjas de especias de Zanzíbar
- Desde Nungwi: alrededor de una hora por carretera. Lo más fácil es una excursión combinada de un día con Stone Town y Prison Island o el bosque de Jozani, con recogida incluida.
Consejos de quien conoce el lugar
- Lleva calzado cómodo; los caminos pueden estar embarrados después de llover.
- Lleva billetes pequeños para propinas y compras.
- Consulta las normas aduaneras de tu país antes de llevarte productos vegetales.
Las mejores excursiones a Granjas de especias de Zanzíbar
Estas experiencias tan bien valoradas son la forma más sencilla de conocer Granjas de especias de Zanzíbar desde Nungwi o Kendwa:
Tour privado desde $70 Zanzíbar: tour privado por el bosque de Jozani, una granja de especias y Stone Town
Un día privado que recorre la naturaleza y la historia de la isla a tu ritmo: los colobos rojos endémicos de Jozani, una plantación de especias y las callejuelas de Stone Town. Valoraciones excelentes y muy buen precio si lo compartís tres o cuatro personas.
- Colobos rojos en el bosque de Jozani
- Una granja de especias en activo con degustación
- Guía y coche para ti, con recogida en la costa norte
Excursión de un día desde $55 Zanzíbar: Stone Town, ruta de las especias y Prison Island con almuerzo
Los tres clásicos de Zanzíbar en un día, con almuerzo incluido. Es la forma más eficaz de conocer la historia de la isla desde una base de playa en el norte: elige la opción con recogida al reservar y comprueba que tu hotel de Nungwi o Kendwa está incluido.
- Paseo guiado por Stone Town, Patrimonio de la UNESCO
- Tortugas gigantes de Aldabra en Prison Island
- Prueba clavo, nuez moscada y vainilla en una granja de especias
