Au XIXe siècle, Zanzibar était l’un des premiers producteurs mondiaux de clous de girofle, cultivés dans des plantations créées sous les sultans omanais. Les épices comptent toujours ici, et les plantations de la campagne au nord de Stone Town, autour de Kizimbani et de Kidichi, accueillent les visiteurs pour des visites guidées des épices.
La visite est une balade dans une plantation mixte où le guide coupe, écrase et fait passer feuilles, écorces, graines et fruits pour que vous les sentiez et les deviniez : girofle, noix de muscade et son macis rouge, cannelle, vanille, cardamome, poivre noir, citronnelle et curcuma. La plupart se terminent par une dégustation de fruits tropicaux et la possibilité d’acheter des épices.
Que faire à Plantations d’épices de Zanzibar
Faire une visite guidée des épices
Environ une heure à pied. En chemin, les guides tressent souvent chapeaux, bagues et cravates en feuilles de palmier pour les visiteurs. Un pourboire pour votre guide est d’usage.
Acheter des épices à rapporter
Les boutiques des plantations vendent épices en sachets, vanille et huiles. Les prix varient : comparez avec le marché de Darajani à Stone Town si vous y passez de toute façon.
Comment aller à Plantations d’épices de Zanzibar
- Depuis Nungwi : environ une heure de route. Le plus simple est une excursion combinée à la journée avec Stone Town et Prison Island ou la forêt de Jozani, prise en charge incluse.
Conseils d’initiés
- Portez des chaussures confortables ; les chemins peuvent être boueux après la pluie.
- Prévoyez des petites coupures pour les pourboires et les achats.
- Vérifiez les règles douanières de votre pays avant de rapporter des produits végétaux.
Meilleures excursions et billets : Plantations d’épices de Zanzibar
Ces expériences très bien notées sont le moyen le plus simple de découvrir Plantations d’épices de Zanzibar depuis Nungwi ou Kendwa :
Visite privée dès $70 Zanzibar : Jozani, plantation d’épices et Stone Town en privé
Une journée privée pour découvrir la nature et l’histoire de l’île à votre rythme : les colobes roux endémiques de Jozani, une plantation d’épices et les ruelles de Stone Town. D’excellentes notes, et un bon rapport qualité-prix à trois ou quatre.
- Colobes roux dans la forêt de Jozani
- Une plantation d’épices en activité, avec dégustations
- Guide et voiture rien que pour vous, prise en charge sur la côte nord
Excursion à la journée dès $55 Zanzibar : Stone Town, épices et Prison Island avec déjeuner
Les trois grands classiques de Zanzibar en une journée, déjeuner compris. C’est le moyen le plus efficace de découvrir l’histoire de l’île depuis une base balnéaire au nord : choisissez l’option avec prise en charge lors de la réservation et vérifiez que votre hôtel à Nungwi ou Kendwa est desservi.
- Visite guidée de Stone Town, classée par l’UNESCO
- Tortues géantes d’Aldabra sur Prison Island
- Girofle, muscade et vanille à goûter dans une plantation d’épices
